Unit 03
从菜馒头、肉馒头、片儿川、温吞水到落胃，练一段能直接拿来用的点单对话。
吃饭场景最适合练问句和选择句。“侬要菜馒头还是肉馒头？”这句话一旦会了，就可以替换成片儿川、温吞水、老酒、烧酒等词。
杭州话里“吃”有时会覆盖普通话的喝，比如“吃茶”“老酒不要吃多”。不要逐字翻译，要按本地表达记整句。
“落胃”是很实用的评价词，表示合胃口、吃起来舒服。它比普通的“好吃”更有杭州话味道。点单课的目标是能问、能选、能评价。
厨房课要把食物、动作、评价三类词分开。食物有片儿川、葱包桧儿、菜馒头、肉馒头；动作有盪、潽、烊；评价有落胃、刮辣松脆、温吞。
“潽”特别适合放在烧汤场景：锅里汤滚过头，汤水从锅沿溢出来。这个词比普通话“溢出”更有厨房画面。
“烊”用于融化，夏天冷饮、糖、冰块都可以讲。教学时不要只解释字义，要让学生在“快点吃，慢点要烊”这类句子里记住。
我日中想吃片儿川，再来一只肉馒头。
老板问侬要啥西，我讲老酒不要，温吞水来一碗。
葛个味道蛮落胃。
早浪吃片儿川，日里买葱包桧儿。
锅里汤滚起来，阿婆喊一声：要潽出来了。
小伢儿拿着冷饮慢慢走，姆妈说：快点吃，慢点要烊。
吃完碗盪盪清爽，厨房就不乱。
Vocabulary
素馅包子
侬要菜馒头还是肉馒头？肉馅包子
肉馒头，再来一碗温吞水。杭州面食
我想吃片儿川。黄酒一类
老酒不要吃多。白酒一类
烧酒劲道大，少吃点。温水
再来一碗温吞水。合胃口
这个菜蛮落胃。喝茶，休息聊天
侬先一道去吃茶。杭州小吃名
葱包桧儿趁热吃才落胃。入口松酥爽脆
这个饼刮辣松脆。融化
冰淇淋慢点吃要烊掉。汤水烧开后溢出
汤要潽出来了，火关小点。用水晃洗、摇动
碗盪盪清爽再用。锅巴一类焦饭
饭底下有点不焦。夜里吃的小零食
夜里头不要吃太多宵夜果儿。Patterns
点单和选择题最常用。
用“蛮 + 状态词”表达感受。
比单说好吃更有本地口感。
厨房里常用短句提醒对方。